焼き菓子Baked sweets
どんぐりの形をしていて、
見た目も味も楽しめるパウンドケーキ。
250円
長門三隅産はちみつを
たっぷり使った見た目も癒やされる
クッキー
220円
長門市三隅産のはちみつを使った
カラメルにくるみとアーモンドを
合わせた当店自慢のクッキー
220円
どんぐりケーキ
はちみつクッキー
はちみつ入りフロランタン
販売中のお店Shop on sale
お立ち寄りの際は、各SNSの営業情報などをご確認ください。
りすたっちについてAbout
はじまり
2021年4月、豆腐店として使われていた場所を改装し、
「焼き菓子 りすたっち」をオープンしました。
現在は主に、地域のお店や施設への卸売を中心にお菓子をお届けしています。


お菓子づくりのこと
旬の素材を見て「これを使って何か作ってみたい」と感じる直感を大切にしています。
その素材の彩りや香りを活かしながら、季節感を楽しめるお菓子になるよう工夫しています。
また、日常で気軽に楽しんでもらえるように、定番の焼き菓子は、食べやすさや見た目にも気を配りながら仕上げています。
つくっている人
・製菓専門学校で洋菓子づくりを学ぶ
・洋菓子店に勤務し、現場経験を積む
・2012年 ジャパンケーキショー東京 小型工芸部門
連合会会長賞(最高ランク)受賞
・地元企業で洋菓子の企画・販売に携わる
・2021年、「焼き菓子 りすたっち」を開業
素材の良さをそのまま感じてもらえるよう、一つひとつ丁寧に焼き上げています。
